tna、新しい小型シーズニングシステムで対応製品層を拡大

ドイツ、ケルン、2018年3月30日 – tna が、ドイツのケルンで開催された Anuga FoodTec 展示会で、旗艦製品である小型シーズニングシステムの新バージョン、tna intelli-flav^{® OMS} 5.1 を公開しました。新しい tna intelli-flav ^OMS 5.1 は、IP65準拠で、容易にメンテナンスができ、最高レベルの衛生基準を満たすように設計されています。大容量ステンレス製タンブルドラム、加熱オイル循環システム、シーズニング粉末充填技術など、 新たな機能も加わりました。その結果、tna intelli-flav^{® OMS} 5.1 は、より広範囲の製品に的確に味付けできるようになりました。チップス、クラッカー、ポップコーンなどのフライドスナック、ベイクドスナック、ペレットはもちろん、グミなどの製菓、また、肉や魚介類のようなより厳密な衛生手順を必要とする冷凍食品にも対応できます。

単一のドラムにウェット、ドライ両方のシーズニングを供給できる市場で唯一の小型シーズニングシステム、tna intelli-flav ^OMS 5.1 は、廃棄を最小限に抑え、正確で均一な味付けを実現、食品メーカーに最高レベルの柔軟性を提供します。ほこりや水の侵入を防止し、厳しい IP65（NEMA 4）保護要件を満たすために、tna のエンジニアリングチームは、縁をシールする特殊な方法を採用、ワイヤの使用を制限し、フィーダモータを密閉して、表面水の排水を容易にしました。また、単一のロードセル設計の新しい tna intelli-flav ^OMS 5.1 は、可動部分が少なく、よりシンプルで、容易にアクセスできる構造のため、メンテナンス時間を最小にできます。

ご好評をいただいている軽量ポリマー製タンブルドラムに加え、新しい tna intelli-flav ^OMS 5.1 では、堅牢性に優れたステンレス製ドラムも装備可能になりました。高温の製品 (40°C/104°F以上).を投入する場合にも機器の信頼性が維持されます。また、当システムに使用されている強力で高密度の駆動装置により、不可容量が 5kg から 8kg もしくは処理能力が 1600kg/hr に増え新型の堅牢なモノコック構造により、構造を支える力が強化されました。

tna intelli-flav ^OMS 5.1 で新しい加熱オイル循環システムを利用すると、パーム油やバターなどの「固体油脂」でも、本体内部で液体の状態を保てます。粉末調味料をご利用の場合、オプションで tna intelli-flav ^OMS 5.1 に自動粉末バルク充填システムを装備できます。真空コンベヤを使った新しいバルク充填システムは、シーズニングレベルを常に監視し、自動的に粉末をホッパーに供給するため、均一で高品質の製品を提供でき、生産室に核っさんする可能性のある調味料の量を削減できます。tna の革新的な「適切な製品を適切なパウチに封入する(RPRB)」 技術と、適切な調味料を適切に適用する新しい tna intelli-flav ^OMS 5.1 の組み合わせで、完全に統合されたシーズニングソリューションをメーカーの皆様に提供いたします。

tna のシーズニング設備グループ・プロダクト・マネージャー David Woollard（デイヴィッド・ウーラード）は次のように述べています。「tna intelli-flav ^OMS 5.1 は、市場で最高レベルの柔軟性と正確性を提供するシーズニングシステムです。」「弊社の前モデルは、少量生産にも頻繁にフレーバーを変更する大容量生産にも対応するように特別設計されたシステムとして、広範囲のスナック業界で大変ご好評をいただきました。新しいデザインで機能が増えた tna intelli-flav ^OMS 5.1 は、さらに広範囲の製品に対応でき、同様のメリットを提供します。フライヤーで揚げたての熱いスナック製品を味付けするコンパクトなシステムをご所望の場合も、グミなどのオイリングを調整したい場合も、tna intelli-flav ^OMS 5.1 なら、あらゆる製品に正確に均一に塗布が可能です。さらに、IP65準拠の新設計により、肉や魚介類加工に欠かせない厳格な洗浄手順に容易に耐え、市場で最上級の汎用性と、堅牢性を備えたシーズニングシステムとなっています。」

新しい tna intelli-flav ^OMS 5.1 についての詳細は、tna ウェブサイト をご覧いただくか、Anuga FoodTec、ドイツ、ケルン、2018年3月20～23日、tnaブース；ホール9、スタンドナンバーD058 E059 をご訪問ください。

以上

tnaについて

tnaは、世界をリードする統合食品加工・包装ソリューションの国際サプライヤーで、35年間培った業界経験を生かし、これまでに世界120カ国以上で14,000を超えるシステムを納入・設置しています。tnaでは、材料取扱、加工、冷却・冷凍、コーティング、搬送・分配、シーズニング、計量、包装、挿入、ラベリング、金属探知、検査ソリューションなど、総合的な製品ラインアップを取り揃えていますそして最終ライン設備。また、tnaは多様な生産ライン制御インテグレーションやSCADAレポートオプション、プロジェクト管理、トレーニングも提供しています。革新的技術、豊富なプロジェクト管理経験、毎日24時間の国際サポート体制のユニークな組み合わせにより、お客様が所有コストを最小限に抑えつつ高速、高信頼性、高柔軟性の食品製造を実現できるよう、お手伝いしています。

さらなる詳細については、担当者にご連絡ください。担当: Ms. Wiebke Thiel
tna solutions Pty Ltd., 24 Carter Street, Sydney Olympic Park NSW, 2127, Australiaオーストラリア
Tel +61 412 366 379  Fax +61 297 482 970
Email [email protected] あるいは当社サイト www.tnasolutions.co.jp
Twitter http://twitter.com/tnasolutions