連続フライヤー (ポテトチップス)

Florigo conti-pro® PC 3は、特許取得済みのopti-flow®技術を特徴とする画期的設計の連続ポテトチップフライヤーです。opti-flow®は、油と製品の流れを最適化し、高品質を維持できるようになっています。エアの乱れから発生する静止点の99%をフライ工程開始時点から除去し、製造工程中の不良率を3%以下に抑えます。マルチフローオイル噴射システムと自動温度管理を備えたFlorigo conti-pro® PC 3で、フライ加工を徹底的に管理し、安定した質感と品質のポテトチップを生産するお手伝いします。

Florigo conti-pro® PC 3は、特許取得済みのopti-flow®技術を特徴とする画期的設計の連続ポテトチップフライヤーです。opti-flow®は、油と製品の流れを最適化し、高品質を維持できるようになっています。エアの乱れから発生する静止点の99%をフライ工程開始時点から除去し、製造工程中の不良率を3%以下に抑えます。マルチフローオイル噴射システムと自動温度管理を備えたFlorigo conti-pro® PC 3で、フライ加工を徹底的に管理し、安定した質感と品質のポテトチップを生産するお手伝いします。

標準仕様

  • 特許取得済みのopti-flow技術
  • ばね鋼シールによる製品搬送システム
  • 丸みを付けた角と傾斜をつけた下部構造で、耐久性の高い独自のケトルフライヤー構造。
  • マルチフローオイル噴射システム
  • フローホイール部の複数ドライブ
  • 自動温度管理
  • ベルトフィルターによる連続オイル濾過
  • ステップレスオイルレベルレギュレーター
  • 自動フードリフト機
  • 結露収集パンつきの絶縁フード
  • 組み込み型結露用溝
  • スペーサー構造のベアリング
  • 下部フライヤー構造にアクセス可能
  • 絶縁フードに内蔵されたパイプによる内部定置洗浄(CIP)システム
  • タッチオペレーション操作システム
  • オイルアウトレット新設計
  • オイルタンク
  • ステンレス実装(ファン、ポンプ、ドライブ、弁、ベアリング、ベルトを除く)

オプション仕様

  • 統合型脱脂ベルト
  • ペーパーフィルターシステム
  • 可変速ポンプ
  • ダブルオイル循環システム
  • オイルクーラー
  • スティック形状の製品への変更

仕様

Florigo conti-pro® PC 3
型名 BAC-MF-0320 BAC-MF-0590 BAC-MF-1020 BAC-MF-1370 BAC-MF-1940 BAC-MF-2790
フライヤー容量 kg/hr (lbs/hr) 300 (660) 600 (1300) 1000 (2200) 1500 (3300) 2000 (4400) 3000 (6600)
製品搬送システム、正味幅 mm (in) 600 (24) 900 (35) 1200 (47) 1500 (59) 1800 (71) 2250 (89)
長さ mm (in) 8525 (336) 9825 (387) 11775 (464) 12425 (489) 14050 (553) 15675 (617)
幅 mm (in) 1735 (68) 2035 (80) 2335 (92) 2635 (104) 2935 (116) 3385 (133)
高さ mm (in) 2325 (92) 2350 (93) 2375 (94) 2400 (95) 2425 (96) 2465 (97)
フライ用オイルベルトフィルター (フルフロー)
型名 FB-0300-HVI FB-0500-HVI FB-0750-HVI FB-1000-HVI FB-1250-HVI FB-1500-HVI
搬送システム、正味幅 mm (in) 260 (10) 460 (18) 710 (28) 960 (38) 1210 (48) 1460 (57)
長さ mm (in) 1800 (71)
幅 mm (in) 1030 (41) 1230 (48) 1480 (58) 1730 (68) 1980 (78) 2230 (88)
高さ mm (in) 2235 (92)
フライ用オイル – サーマルオイル熱交換器
型名 WW-0875-BT WW-1700-BT WW-2825-BT WW-4225-BT WW-5650-BT WW-8500-BT
シングル熱交換器容量 kW (hp) 875 (1173) 1700 (2280) 2825 (3790) 4225 (5670) 5650 (7580) 8500 (11400)
ペーパーフィルター
型名 FBP-45 FBP-80
長さ (mm/in) 2150 (85) 3200 (126)
幅 (mm/in) 900 (35) 1435 (57)
高さ (mm/in) 1575 (62) 1415 (56)
最大オイルフロー m3/hr (cfm) 4.5 (2.65) 8 (4.71)
フィルターメッシュ (μ) 120-200 (0.1-0.2)
統合型脱脂ベルト付きフライヤー(オプション)
型名 BAC-MF-0320 BAC-MF-0590 BAC-MF-1020-OVB BAC-MF-1370-OVB BAC-MF-1940-OVB BAC-MF-2790-OVB
長さ (mm/in) N/A N/A 14025 (552) 14675 (578) 16300 (642) 17925 (706)
幅 (mm/in) N/A N/A 2172 (86) 2472 (97) 2772 (109) 3222 (127)
高さ (mm/in) N/A N/A 2375 (94) 2400 (95) 2425 (96) 2465 (97)
フライ用オイル – サーマルオイル熱交換器
型名 N/A N/A WW-2825-925-BT WW-4225-1400-BT WW-5650-1875-BT WW-8500-2825-BT
ダブル熱交換器容量 kW (hp) N/A N/A 2825-925 (3788-1240) 4225-1400 (5670-1880) 5650-1875 (7580-2515) 8500-2825 (11400-3790)
上記の仕様は予告なく変更されたり、製品によって異なる場合があります。発注時に改めてご確認ください。

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